Personas: 4 Tiempo:
100 min. Dificultad:
Muy fácil
, 1,5 kilos de costillar de cerdo, 150 gramos de manteca de cerdo, 1 pellizco de sal, 1 pellizco de pimienta blanca molida,
Elaboración de la receta Costillar de cerdo asado:
Se limpia el costillar. Se unta de manteca de cerdo por todas partes. Se sala y se añade la pimienta. Se pone al horno fuerte, 220º centígrados, durante unos 100 minutos o hasta que este dorado y crujiente.
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